PLATS A LA CARTE
ENTRÉE

 

Salade de croustillant de brie

9,50 €

Terrine de poissons maison sauce cocktail

8,50 €

Salade paysanne (salade, lardons, croutons, tomate, oeuf)

8,50 €

 

Cassolette de fruits de mer et champignons 

9,80 €

Salade d’encornets poêlés sauce beurre maître d’hôtel

9,50 €

Salade du poulailler (salade, poulet, oeuf, copeaux d’emmental, tomate)

9,00 €

Salade d’effiloché de raie et sa vinaigrette de framboise    

15,40 €

Duo de camembert au lait cru et chèvre chaud sur toast, chiffonnade de jambon Sérano

14,00 €

l’assiette de la mer (salade, saumon mariné, lieu fumé, sardines marinées, terrine de poissons, aioli)

14,00 €
PLATS

Cocotte de poulet à la crème de champignons , pommes grenailles

12,80 €

Médaillon de merlu  sauce ciboulette

14,00 €

Filet mignon de porc  sauce au cidre    Frites

15,00 €

Choucroute aux deux poissons

15,00 €
Noix de joue de porc sauce tomate-basilic et ses linguine                                                                                                                                                        13,50€ 

Filet de cabillaud  sauce bonne femme

15,60 €

Andouillette de Troyes grillée, frites

15,00 €
Croustillant d’effiloché de canard confit, frites 16,50 €

Bavette d’aloyau grillée sauce moutarde, frites

14,80 €

Wok d’encornets et thon  sauce chorizo

16,80 €

Filet de bar à la vapeur  sauce aux baies roses

17,80 €

Pièce de bœuf grillée sauce diable, frites

16,40 €

Tartare de bœuf (180 gr)  frites, salade verte

16,80 €

Choucroute de la mer

19,00

 

L’assiette 3 fromages

6,80 €
DESSERTS

 

Quatre-quart façon pain perdu,  boule de glace vanille

6,40 €

Gâteau pommes raisins  crème Anglaise

6,40 €

Fromage blanc au citron

6,20 €

Panna Cotta à la menthe  sauce chocolat

   6,50 €    

Oeuf à la neige  caramel au beurre salé

6,20 €

Caramel liégeois

6,50 €

Moelleux au chocolat et sa crème Anglaise

6,00 €

Fondant au chocolat à la mangue

7,80 €

Duo de profitéroles  chocolat et caramel

6,80 €