NOS MENUS

FORMULE DU MIDI

( sauf week-end et jours fériés )

ENTRÉE

● Salade de foie de volaille et croutons au vinaigre de framboise
●Oeufs florentine et épinards façon carbonara
●Petit paté de poissons sauce gribiche

PLAT

● Cocotte de poulet et chorizo
● Pavé de lieu noir sauce tomate et basilic

● Jambon grillé sauce piquante frites et salade verte

DESSERT

● Banane belle Hélène
● Far aux raisins, caramel beurre salé maison
● Entremet coco  sauce chocolat chaud

● Quatre-quart façon pain perdu   boule de glace vanille

 

 

FORMULE COMPLÈTE 16,90 €

ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT 14,90 €

MENU ABRI

ENTRÉE

● Cassolette de fruits de mer et champignons 
● Salade d’encornets poêlés au beurre maître d’hôtel
● Salade de la basse cour    (effiloché de canard confit, poulet, oeuf, mais)

PLAT

● Filet de cabillaud sauce champignons,  linguines et ses petits légumes
● Andouilette de Troyes grillée, frites

● Choucroute aux deux poissons  sauce du moment
● Bavette d’aloyau grillée sauce Dijonnaise, frites

DESSERT

● Sablé Breton crème mascarpone et mangues

● Dame verte  (glace menthe chocolat, pippermint, sauce chocolat chaud, chantilly)
● Caramel liègeois (glace caramel, caramel beurre salé, chantilly)
● Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

 

FORMULE COMPLÈTE 25,00 €

ENTRÉE PLAT  ou  PLAT DESSERT  21€00

MENU CÔTIER

ENTRÉE

● Croustillant de Camembert au lait cru et brie, jambon Ibérique
● Salade Océane et sa vinaigrette à la framboise  (lieu fumé, sardine, encornets, saumon mariné)
● Salade de gésiers confits et chorizo

PLAT

● Duo de lotte et encornets sauce beurre blanc
● Magret de canard sauce au thym, frites, salade

● Filet de Bar vapeur sauce moutarde
● Pièce de bœuf grillée sauce diable,  frites

DESSERT

● Prélat poires et chocolat,  crème mentholée
● Crème brulée à la vanille
● Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly)

● Duo de profitéroles vanille et caramel et ses sauces chocolat et caramel au beurre salé

● Coupe Antillaise  (glace noix de coco, Rhum, ananas, crème coco, chantilly)

FORMULE COMPLÈTE 29,00 €

ENTRÉE PLAT  ou  PLAT DESSERT  23€00

MENU ENFANT

● Nuggets de poulet Frites
● Fish and frites
●  Dessert  :  Mars glacé ou glace 2 b  vanille fraise

● 1 boisson au choix : verre de coca, verre de jus d’orange, Capri Sun ou sirop à l’eau

FORMULE 10,80 €

Servi jusqu’à 12 ans