FORMULE DU MIDI

● Salade de Jambon Sérano
●Terrine de poissons sauce cocktail
●Salade de poulet et ananas

(salade, poulet, carotte, chou blanc, riz, ananas, mayonnaise, crème fraiche)

● Linguine Carbonara au jambon fumé
● Noix de joue de porc sauce « Grand-mère »
● Filet de Lieu noir sauce Aurore

● Cassolette de fruits de mer et champignons
● Salade d’encornets poêlés beurre maître d’hôtel
● Rillettes de lieu noir fumé et toasts grillés
● Salade de chèvre chaud et ses lardons

●Filet de Cabillaud sauce moutarde et ses linguines                                                          ●Filet de poulet sauce Normande
●Andouilette de Troyes grillée, frites

●Choucroute aux deux poissons
●Bavette d’aloyau grillée sauce Bordelaise, frites

● Croustillant de Camembert au lait cru et ses végétaux
● Salade de saumon mariné à l’aneth et citron vert
● Salade de gésiers et Jambon Sérano
● Assiette Terre et Mer  ( salade verte, filet de sardines marinées, lieu noir fumé, saumon mariné, Jambon Sérano, riz garni )

● Lamelles d’encornets à la Provençale
● Filet de Dorade sauce chorizo

● Croustillant d’éffiloché de canard confit, frites et salade verte
● Pavé de bœuf grillé sauce Poivre Vert

● Nuggets de poulet Frites
● Linguines à la carbonara
● 1 boisson au choix : coca, jus d’orange, Capri Sun ou sirop à l’eau

 ● Glace surprise