
NOS MENUS
FORMULE DU MIDI
Uniquement le midi en semaine (sauf jours fériés)
ENTRÉE
● Salade de Jambon Sérano
●Terrine de poissons sauce cocktail
●Salade de poulet et ananas
(salade, poulet, carotte, chou blanc, riz, ananas, mayonnaise, crème fraiche)
PLAT
● Linguine Carbonara au jambon fumé
● Noix de joue de porc sauce « Grand-mère »
● Filet de Lieu noir sauce Aurore
DESSERT
● Fromage blanc au coulis de fruits rouges
● Gâteau poire-caramel et sa crème Anglaise
● Coupe liégeoise (Café ou Caramel)
FORMULE COMPLÈTE 15,90 €
ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT 14,50 €
MENU ABRI
ENTRÉE
● Cassolette de fruits de mer et champignons
● Salade d’encornets poêlés beurre maître d’hôtel
● Rillettes de lieu noir fumé et toasts grillés
● Salade de chèvre chaud et ses lardons
PLAT
●Filet de Cabillaud sauce moutarde et ses linguines ●Filet de poulet sauce Normande
●Andouilette de Troyes grillée, frites
●Choucroute aux deux poissons
●Bavette d’aloyau grillée sauce Bordelaise, frites
● Far Breton, caramel au beurre salé
● Ile flottante à la framboise
● Panna cotta aux fruits et son coulis
● Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
● Dame Blanche ( glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
FORMULE COMPLÈTE 25,00 €
ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT 21€00
MENU CÔTIER
ENTRÉE
● Croustillant de Camembert au lait cru et ses végétaux
● Salade de saumon mariné à l’aneth et citron vert
● Salade de gésiers et Jambon Sérano
● Assiette Terre et Mer ( salade verte, filet de sardines marinées, lieu noir fumé, saumon mariné, Jambon Sérano, riz garni )
PLAT
● Lamelles d’encornets à la Provençale
● Filet de Dorade sauce chorizo
● Croustillant d’éffiloché de canard confit, frites et salade verte
● Pavé de bœuf grillé sauce Poivre Vert
● Nougat glacé au coulis de mures
● Tiramisu à la Mangue
● Abricot Melba (glace vanille, abricots, coulis de fruits rouges, chantilly)
● Duo de profitéroles vanille et caramel
● Coupe Colonel (sorbet citron arrosé de vodka)
FORMULE COMPLÈTE 29,00 €
ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT 23€00
MENU ENFANT
● Nuggets de poulet Frites
● Linguines à la carbonara
● 1 boisson au choix : coca, jus d’orange, Capri Sun ou sirop à l’eau
● Glace surprise
FORMULE 9,80 €